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魚種別釣りガイド

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~高知県沖ノ島・寒グレたたき編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は高知県沖ノ島の「寒グレたたき」をご紹介します。

脂が乗った上身とポン酢の相性抜群!薬味のニンニクで箸が止まらない

解説◎高崎冬樹(たかさき・ふゆき)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

編集部 2022年1月10日

渓流トラウトのエキスパート・飯田重祐が『ダブルクロスPE』を使い続ける理由。 第3回(全3回)

人差し指でのフェザリングのしやすさも、ラインを選ぶ際に注目すべき要素の1つ。その点、飯田重祐さんにとって最も指ざわりのいいラインがダブルクロスPE。高いキャスト精度を誇るエキスパートの釣りを支えるラインなのだ。キャストが決まればおのずとチャンスが増え、「ヒット」という結果が付いてくる。

フェザリングに適したラインの「指ざわり」

文と写真=編集部(宇野章則)

編集部 2022年1月9日

渓流トラウトのエキスパート・飯田重祐が『ダブルクロスPE』を使い続ける理由。 第2回(全3回)

飯田重祐さんがラインの視認性になぜこだわるのかというと、それはキャストのフィーリングを確認するため。頭に描いているイメージと実際にルアーが飛行する軌道を擦り合わせて、キャストの正確性と再現性をより高めるのである。

見えるラインの本当のメリットを考える

文と写真=編集部(宇野章則)

編集部 2022年1月9日

渓流トラウトのエキスパート・飯田重祐が『ダブルクロスPE』を使い続ける理由。 第1回(全3回)

自ら使うラインの特性を知り、そのディテールを追求することができれば、1日の釣行で出会える魚の数は必ず増える。だから、ルアーでもロッドでもなく「一糸専心」、ここではラインだけにこだわってエキスパートにレベルアップのヒントを学びたい。2022シーズンにリニューアルする新スーパートラウトアドバンス・ダブルクロスPEを題材に、秋の渓谷で飯田重祐さんにライン論を聞いた。

一糸専心、ラインを学ぼう。

文と写真=編集部(宇野章則)

編集部 2022年1月9日
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全国おすすめ釣り場

北海道・渡島エリア じゅんさい沼&大沼のワカサギ

駐車はフィッシャリーナ入り口付近にある広いスペースへ。なお、厳寒期は着替えやリグのセットなどは全て車内で完了させ、準備中に身体を冷やさないことが大切。港内には漁協施設近くに24時間利用できるトイレがあり、日帰り温泉もある。また、R37沿いの道の駅では特産のホタテを買える。

編集部 2021年12月24日

北海道・胆振エリア 豊浦漁港でアイナメのルアーフィッシング

駐車はフィッシャリーナ入り口付近にある広いスペースへ。なお、厳寒期は着替えやリグのセットなどは全て車内で完了させ、準備中に身体を冷やさないことが大切。港内には漁協施設近くに24時間利用できるトイレがあり、日帰り温泉もある。また、R37沿いの道の駅では特産のホタテを買える。

編集部 2021年12月23日

北海道・後志エリア 投げ釣りでねらうソウハチ&カジカ

冬の日本海で釣れるソウハチは比較的サイズがよく、30㎝オーバーも珍しくない。釣ってすぐに締め、低温下で干すと臭みの少ない上品な風味に仕上げることができる。「独特の匂いが苦手で……」と敬遠気味だった家族からも好評だ。

編集部 2021年12月22日

北海道・後志エリア 海サクラ・海アメのルアーフィッシング

12月になるとサクラマス釣りのシーズンが到来。初冬はせたな方面を始め、渡島エリアの道南日本海が有名だが、近年は積丹でもけっこう釣れている。今回は積丹半島の基本タクティクス、有望フィールドを紹介したい。

編集部 2021年12月21日
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美味しい鮮魚料理

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~高知県沖ノ島・寒グレたたき編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は高知県沖ノ島の「寒グレたたき」をご紹介します。

脂が乗った上身とポン酢の相性抜群!薬味のニンニクで箸が止まらない

解説◎高崎冬樹(たかさき・ふゆき)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

編集部 2022年1月10日

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~ 静岡県下田湾・アカカマスの酢締め編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は静岡県下田湾の「アカカマスの酢締め」をご紹介します。

寿司酢で締めて生でも炙っても美味

解説◎山城 剛(やましろ・つよし)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

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編集部 2022年1月5日

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~ 神奈川県相模湾・ヤリイカの塩辛編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は神奈川県相模湾の「ヤリイカの塩辛」をご紹介します。

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解説◎葛島一美 (かつしま・かずみ)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

編集部 2022年1月5日

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~千葉県南房総・サヨリの天ぷら編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は千葉県南房総の「サヨリの天ぷら」をご紹介します。

家族が喜ぶ南房の冬の幸

解説◎庄司光浩(しょうじ・みつひろ)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

編集部 2021年12月28日
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    月刊つり人 最新号

    つり人 2020年5月号

    列島をゆるがすコロナウイルス。けれども、日増しに暖かくなる春の日を、じっと家にこもって過ごすのはやっぱり体によくない。その点、手軽な海の釣りは、風も気持ちよく、大人も子どもも、思い切り深呼吸しながら時間を過ごせる。ウミタナゴ、メジナ、クロダイ、カレイ、アオリイカ、カサゴ……。元気な魚たちが泳ぐフィールドで、がんばろう、ニッポン! そのほか、3名手の渓流解禁レポート、里川で見つかる美味しい道草、みちのくタナゴ旅など旬の釣り満載でお届け。

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